Den fantastiska blondinen har lyckats behålla sin perfekta modellfigur – vad står på hennes meny?
Det finns en uppfattning att modeller ständigt dietar och bara äter ett salladsblad om dagen. Men Claudia verkar aldrig ha förnekat sig själv utsökt mat. Modellen erkände att spaghetti med bolognesesås var hennes favoriträtt sedan barndomen. Hennes mamma lagade det åt henne varje dag.
”Mitt tidigaste matminne är spaghetti bolognese. När jag var liten flicka oroade sig min mamma för att jag inte åt tillräckligt. Vår läkare rekommenderade att jag skulle göra den här rätten varje dag eftersom jag älskade den, och det är fortfarande min favorit. Jag gör den med ekologiska tomater, nötfärs, lök, vitlök, rödvin och lite ketchup.”
Schiffers kärlek till pasta definierade hennes matvanor även på hennes höjdpunkt. Till exempel var den mest minnesvärda middagen i hennes karriär en Valentino-middag i Italien.
”Jag minns att jag åt spaghetti al pomodoro och tänkte: ’Det här är himmelsk mat.'”
När Schiffer gifte sig med Matthew Vaughan fick hon ytterligare en kulinarisk favorit: Marmite, en smörgås med en djärv, salt smak. Till en början tyckte Claudia att det var väldigt konstigt, men sedan fick hon kläm på det och njuter nu av rostat bröd med smör och ett tunt lager Marmite.
Claudia har dock sina egna begränsningar. I många år har modellen följt sin egen specifika strategi för kost: hon äter tre till fyra gånger om dagen och ser till att hennes kost inte överstiger 1 200 kalorier. Läsk, friterad mat och snabbmat är inte på menyn. Hon njuter av det på helgdagar och äter ekologisk choklad och kakor.
”Jag är helt inriktad på hälsa, inte bantning. Till exempel äter jag mindre mejeriprodukter och mindre gluten för att hålla mig frisk. Jag tror att det här fungerar mycket bättre än att utesluta mat helt och hållet.”
Schiffer börjar sin morgon med en kopp espresso och ägg. Det är en supermodells frukost!
