Emma Swindels dagliga rutin brukade kretsa kring färdigmat – baconmackor till frukost, materbjudanden från snabbköpet till lunch och pizza eller kycklingnuggets till middag. Med en vikt på över 140 kg kämpade hon med enkla uppgifter som att gå i trappor eller leka med sina barn, och kände sig fångad i sin egen kropp.
Vändpunkten kom när hon raderade Uber Eats-appen från sin telefon. Under de kommande 18 månaderna gick 41-åringen ner otroliga 57 kg och fick en ny chans i livet, och fann till och med självförtroendet att bära bikini på semestern.
Emma, en trebarnsmamma från Easington, County Durham, berättade för Sun Health : ”Jag var så stor att jag inte ens ville gå till affären. Jag skämdes och förlitade mig på Uber Eats för varje måltid, till och med en halvliter mjölk. Jag beställde inköp för 20 pund bara för att slippa gå ut.”
Hennes viktuppgång eskalerade efter att hon födde sonen Daniel 2020 och separerade från sin partner. ”Jag tröstätade efter att mitt förhållande tog slut och gick upp 55 kg på bara tre år”, sa hon. ”Jag slukade tre påsar chips och ost på en kväll. Chips var min undergång.”
Vardagen hade blivit en kamp. ”Jag kunde inte ens gå i trappor utan att bli andfådd, och när jag gick till köket efter måltiderna blev jag genomdränkt av svett”, mindes hon. ”Till och med min mamma märkte att jag svettades av att inte göra någonting.”
Emmas kost bestod mestadels av processad och färdigmat. Medan hennes barn åt hälsosamt valde hon måltider som krävde liten ansträngning och spenderade ofta 100–150 pund i veckan på leveranser. ”Jag gick aldrig ut; alla kom till mig istället. Jag var för tung för att ta med Daniel till parken eller gå ner på golvet för att leka med honom. Vi åkte aldrig på semester – jag ville inte lämna huset”, sa hon.
Hennes väckarklocka kom i december 2023, när hon var sängliggande på juldagen på grund av sjukdom – något hon tillskriver sin vikt. ”Jag hade halsfluss, öroninflammation och en förkylning. Om jag inte hade varit så överviktig hade jag kanske återhämtat mig snabbare och firat julen med mina barn.”
Fast besluten att förändras började Emma på Slimming World i januari 2024. Hon anammade en strukturerad kost med hemlagade måltider: äggröra med bacon och körsbärstomater till frukost, tonfisk- eller skinka- och äggsallad till lunch, och kycklingwok, curryrätter eller spaghetti bolognese till middag. Snacks begränsades till bär, yoghurt, bananer eller stereobarer.
”Jag var fast besluten att laga mat från grunden istället för att förlita mig på processad mat”, sa hon. ”Jag började också gå till gymmet två gånger i veckan, nu fyra gånger för styrketräning. Att laga mat från grunden var lättare än jag förväntade mig, och jag lärde mig vilka livsmedel som var rätt eller fel.”
Resultaten var dramatiska. Emma nådde sitt mål på 9 kg och vägde 85 kg. ”Jag känner mig som en annan person”, sa hon. ”Jag har fortfarande en liten bit kvar att gå – mitt mål är 13 kg – men nu är jag hemma istället för att vara fast inomhus. I somras tog jag med barnen till Center Parcs och simmade till och med i bikini för första gången. Det kändes fantastiskt.”
Hon ger sin Slimming World-grupp äran för vägledning och stöd, och säger att det viktigaste steget var att ta bort Uber Eats. ”Jag har inte bara övergett appen, utan jag har också övergett 9st”, tillade hon.
